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hda-muller conseil et supports - Accueil

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  • [H1] Bernard Muller
  • [H1] Domaines d'activités
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  • [H1] Nouveauté pour la restauration
  • [H1] Formulaire de contact
  • [H2] hda-muller | conseil et supportsvous apporte les réponses aux questions liées à l'hygiène et à la sécurité des denrées alimentaires
  • [H3] la restauration
  • [H3] la boulangerie - pâtisserie - chocolaterie
  • [H3] la boucherie - charcuterie
  • [H3] la fromagerie
  • [H3] le commerce de détail - la vente à la ferme
  • [H3] la vente à l'emporter - le service traiteur
  • [H3] la structure extrascolaire - la cantine
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  • [H3] hda-muller | conseil et supports | sàrl
  • [H3] Bernard Mullerhda-muller | conseil et supports | sàrl
  • [H3] J’ai le plaisir de vous faire connaître hygitool, l’autocontrôle digitalisé pour la restauration suisse.
  • [H3]
  • [H3] Remplacer le support papier par un écran tactile et son clavier d’ordinateur facilite désormais la mise en place de son concept d’autocontrôle.hygitool se réfère au guide BPHR et répond aux exigences de la législation sur les denrées alimentaires.Issue d’un concept qui a fait ses preuves sur papier, la version digitale offre tous les avantages du numérique.
  • [H3] hygitool permet à l’utilisateur une personnalisation guidée, aisée et rapide de son concept d’hygiène.Proposé en application web, hygitool est opérationnelle sur tous les supports reliés au réseau internet.
  • [H3] hygitool suscite votre curiosité ? Bénéficiez d'une présentation en ligne, sans engagement!Transmettez-moi simplement vos disponibilités.
  • [H3] Vous pouvez également consulter le site www.hygitool.ch
  • [H3] Nouveauté pour la restauration
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  • [H3] hygitool – le concept d'hygiéne digitalisé pour la restauration
  • [H3] OSAV – Office fédéral de la Sécurité Alimentaire et des affaires Vétérinaires
  • [H3] Législation DA
  • [H3] Contrôle des denrées alimentaires en Suisse
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  • [H3] Législation DA
  • [H3] Contrôle des denrées alimentaires en Suisse
  • [H3] Vous êtes intéressés par mes services?Vous aimeriez en savoir d'avantage au sujet de mes prestations?Alors n'hésitez pas à me contacter!Un premier pas permettra de répondre à vos questions et de définir vos besoins.
  • [H3] Formulaire de contact
  • [H4]  
  • [H4] Contact:info@hda-muller.ch
  • [H4]  
  • [H4] MON CONCEPT• un contact personnalisé• une approche faite "sur le terrain"• la proposition de solutions individuelles
  • [H4] MES COMPETENCES
  • [H4] Diplôme fédéral de contrôleur des denrées alimentaires
  • [H4] Fromager avec maîtrise fédérale
  • [H4] ISO 9001 Auditeur interne
  • [H4] hda-muller conseil et supports traite tous les aspects touchant à l'hygiène et la sécurité des denrées alimentaires, notamment:
  • [H4] 1– La connaissance et la mise en application des exigences du droit alimentaire2– La conformité des locaux et équipements3– La maîtrise des processus par l'application des «bonnes pratiques» usuelles de la branche alimentaire4– La documentation de l'autocontrôle basée sur les guides reconnus par l'OSAV5– Les déclarations au front de vente et l'étiquetage des produits6– La mise en conformité selon les exigences du contrôle officiel des denrées alimentaires 
  • [H4] Domaines d'activités
  • [H4] Mes prestations se veulent complémentaires à celles offertes par les associations professionnelles et couvrent notamment:
  • [H4] 1– La formation continue en hygiène des denrées alimentaires, en entreprise notamment
  • [H4] 2– La mise en place de concepts d'autocontrôle simples et facilement applicable• individuellement ou en petit groupe• personnalisation et rédaction des documents• vérification, correction et aide à la mise en application en entreprise
  • [H4] 3– L'analyse et la correction de concepts d'autocontrôles existants
  • [H4] 4– Le conseil • traitant des exigences en matière de locaux et équipements afin d'établir les besoins pour une mise en conformité selon les exigences du droit alimentaire, notamment lors de rénovations ou de nouvelles constructions (analyse des plans, évaluation sur place)• en matière d'hygiène du personnel, des locaux et des équipements ainsi que des denrées alimentaires. Vérification des processus en lien avec le concept d'autocontrôle en place• pour la mise en œuvre des mesures correctives ordonnées par l'organe de contrôle
  • [H4] 5– Le suivi d'entreprise, audits internes
  • [H4]  
  • [H4] Prix des prestations
  • [H4] Chaque demande fait l'objet d'une proposition établie sur la base des besoins particuliers.La collaboration est régie par les Conditions générales établies par hda-muller Conseil et Supports Sàrl
  • [H4]  
  • [H4] Prestations
  • [H4] Déclaration de protection des données
  • [H4] hda-muller | conseil et supports | sàrlBernard Muller Rte de la Motta 70 1791 Courtaman 079 402 74 72 info@hda-muller.ch
  • [H4] AccueilConceptDomaines d'ActivitésPrestationshygitoolContact/Liens
  • [H5] Contact:info@hda-muller.ch
  • [H5] MON CONCEPT• un contact personnalisé• une approche faite "sur le terrain"• la proposition de solutions individuelles
  • [H5] MES COMPETENCES• Diplôme fédéral de contrôleur des denrées alimentaires• Fromager avec maîtrise fédérale
  • [H5] J’ai le plaisir de vous faire connaître hygitool, l’autocontrôle digitalisé pour la restauration suisse.
  • [H5]
  • [H5] Remplacer le support papier par un écran tactile et son clavier d’ordinateur facilite désormais la mise en place de son concept d’autocontrôle.hygitool se réfère au guide BPHR et répond aux exigences de la législation sur les denrées alimentaires.Issue d’un concept qui a fait ses preuves sur papier, la version digitale offre tous les avantages du numérique.
  • [H5] hygitool permet à l’utilisateur une personnalisation guidée, aisée et rapide de son concept d’hygiène.Proposé en application web, hygitool est opérationnelle sur tous les supports reliés au réseau internet.
  • [H5] hygitool suscite votre curiosité ? Je viens volontiers vous présenter cette nouvelle application.Transmettez-moi simplement vos disponibilités.
  • [H5] Vous pouvez également consulter le site www.hygitool.ch
  • [H5] Vous êtes intéressés par mes services?Vous aimeriez en savoir d'avantage au sujet de mes prestations?Alors n'hésitez pas à me contacter!Un premier pas permettra de répondre à vos questions et de définir vos besoins.
  • [H6] hda-muller conseil et supports traite tous les aspects touchant à l'hygiène et la sécurité des denrées alimentaires, notamment:
  • [H6] 1– La connaissance et la mise en application des exigences du droit alimentaire2– La conformité des locaux et équipements3– La maîtrise des processus par l'application des «bonnes pratiques» usuelles de la branche alimentaire4– La mise en place de concepts d'autocontrôles simples et facilement applicables, basés sur les guides reconnus par l'OSAV5– La déclaration au front de vente et l'étiquetage des produits6– La mise en conformité selon les exigences du contrôle officiel des denrées alimentaires (rapports et courriers de l'organe de contrôle)
  • [H6] Mes prestations se veulent complémentaires à celles offertes par les associations professionnelles et couvrent notamment:
  • [H6] 1– La formation continue en hygiène des denrées alimentaires, en entreprise notamment
  • [H6] 2– La mise en place de concepts d'autocontrôle basés sur le guide de la branche• individuellement ou en petit groupe• personnalisation et rédaction des documents• vérification, correction et aide à la mise en application en entreprise
  • [H6] 3– L'analyse et la correction de concepts d'autocontrôles existants
  • [H6] 4– Le conseil • traitant des exigences en matière de locaux et équipements afin d'établir les besoins pour une mise en conformité selon les exigences du droit alimentaire, notamment lors de rénovations ou de nouvelles constructions (analyse des plans, évaluation sur place)• en matière d'hygiène du personnel, des locaux et équipements ainsi que des denrées alimentaires. Vérification des processus en lien avec le concept d'autocontrôle en place• pour la mise en œuvre des mesures correctives ordonnées par l'organe de contrôle
  • [H6] 5– Le suivi d'entreprise, avec en option l'obtention de l'Attestation Hygiène en Denrées AlimentairesMise en place par hda-muller conseil et supports, cette proposition est modulable. Ce support publicitaire valorise votre professionnalisme en matière d'hygiène et vous offre un lien supplémentaire avec vos clients en proposant une communication interactive
  • [H6] Prix des prestationsChaque demande fait l'objet d'une proposition établie sur la base des besoins particuliers.La collaboration est régie par les Conditions générales établies par hda-muller Conseil et Supports Sàrl
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