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Au 15 Auberge Communale | Palézieux-Village | Cuisine du terroir mettant en valeur les produits locaux

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Description

Avec son cadre chaleureux et son architecture typique, l'auberge propose une cuisine du terroir mettant en valeur les produits locaux

Lunghezza : 133

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title Au 15 Auberge Communale | Palézieux-Village | Cuisine du terroir mettant en valeur les produits locaux
description Avec son cadre chaleureux et son architecture typique, l'auberge propose une cuisine du terroir mettant en valeur les produits locaux
image https://au15-auberge.ch/img/logo-Au15-130x130px-blanc.png

Headings

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1 2 3 3 8 9
  • [H1] Auberge Au15
  • [H2] CE QUE L’ON DIT DE NOUS !
  • [H2] NOS IMAGES
  • [H3] Une auberge historiquede village rénovéeau charme fou
  • [H3] La chasse
  • [H3] Notre Galerie
  • [H4] Entrées
  • [H4] Plats
  • [H4] Liens
  • [H5] Duo de terrines de lièvre et sanglier aux coing
  • [H5] Cassolette d’escargots du Mont d’Or
  • [H5] Velouté de courges, potimarron et butternutde Palézieux-Village
  • [H5] Selle de chevreuil rôtie et ses deux sauces(Bénichon et Pinot noir de Chardonne)
  • [H5] Médaillons de filet mignon de cerf poêlésaux raisins de nos vignobles
  • [H5] Civet de chamois « au15 » braisé en cuisson lente
  • [H5] Escalopines viennoises d’entrecôte de marcassin
  • [H5] Ravioles fraîches à la truffe, julienne de jambon fuméde sanglier, crème de truffes
  • [H6] Confiture maison de cynorrhodon, condiments
  • [H6] Bolets à la crème de persillade
  • [H6] Croûtons à la graisse de foie gras
  • [H6] Découpée en salle et servie en un seul service.Min. 2 personnes / Prix par personnes
  • [H6] sauce chasseur au pinot noir 49.-
  • [H6]  
  • [H6] Chutney de pruneaux et pommes à l’armagnac
  • [H6]  
  • [H6] Nos plats de chasse sont accompagnés de: marrons caramélisés au whisky, poire aux airelles, chou-rouge, choux de bruxelles, spätzlis frais

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qui palézieux-village terroir produits les vins locaux cuisine une auberge

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