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Restaurant Torkel - Liechtenstein - Restaurant Torkel - Liechtenstein

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Description

Das Restaurant Torkel befindet sich im fürstlichen Weinberg Herawingert nördlich von Vaduz, der sich seit 1712 in Besitz der Familie Liechtenstein befindet. Das mittelalterliche Gebäude, welches ursprünglich der Vinifizierung des fürstlichen Traubenguts diente, wurde in den 1960er Jahren zu einem Restaurant umgebaut.

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Mots-clefs

Gourmet, Speiserestaurant, Essen, Aussicht, Ambiente

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title Restaurant Torkel - Liechtenstein
description Das Restaurant Torkel befindet sich im fürstlichen Weinberg Herawingert nördlich von Vaduz, der sich seit 1712 in Besitz der Familie Liechtenstein befindet. Das mittelalterliche Gebäude, welches ursprünglich der Vinifizierung des fürstlichen Traubenguts diente, wurde in den 1960er Jahren zu einem Restaurant umgebaut.

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  • [H3] Ivo Berger, 1976 geboren, ist bereits in siebter Generation Wirt. Er startete seine Ausbildung in den Grand Hotels Bad Ragaz, wo er zuletzt als Sous Chef unter Renato Wüst tätig war.
  • [H3] Der Gast steht im Fokus
  • [H3] Kochen ist die flüchtigste Kunst überhaupt, von allem Anfang an dem Untergang durch Verzehr geweiht. Ein Koch (wenn er denn gut ist) weiss, dass nichts was er sagt, schreibt oder sonst publiziert für den Gast von Bedeutung ist. Nur was er kocht und serviert, kann und soll für ihn sprechen. Nach diesem kategorischen Imperativ wurden wir bei Paul Simon „erzogen“; und er gilt, zumindest für mich, noch heute.
  • [H3] Rest'l essen
  • [H3] Wir wünschen Ihnen im Namen des gesamten Küchenteams viel Freude mit den Kreationen und guten Appetit!
  • [H3] GELBFLOSSEN TUNA
  • [H3] GLACIER 51 (SCHWARZER MEERHECHT AUS)
  • [H3] ÖSTERREICHISCHER REHRÜCKEN
  • [H3] TORKELMENÜ VORSPEISE
  • [H3] TAGESSUPPE
  • [H3] SCAMPI & SALAT
  • [H3] SALAT & SAUCE
  • [H3] US TOMAHAWK (BLACK ANGUS RIBEY AM KNOCHEN)
  • [H3] KANADISCHER BISON
  • [H3] TORKEL MENÜ HAUPTGANG
  • [H3] ATLANTIK STEINBUTT
  • [H3] GLACIER 51 (SCHWARZER MEERHECHT AUS)
  • [H3] TORKELMENÜ (ALS BEISPIEL)
  • [H3] ORKNEY LACHS
  • [H3] HEUMILCHSUPPE
  • [H3] BLACK ANGUS BEEF
  • [H3] LAGO MAGGIORE ZANDER
  • [H3] BRATAPFEL, VANILLE & ANANAS
  • [H3] PASSIONSFRUCHT TRAUM
  • [H3] BIRNE "BELLE HÉLÈNE"
  • [H3] PASSIONSFRUCHT, SAUERRAHM & SCHOKOLADE
  • [H3] EISKAFFEE
  • [H3] HIMBEERSORBET
  • [H3] TAGESDESSERT
  • [H3] KÄSE
  • [H3] US RINDSFILET
  • [H3] US RINDSFILET
  • [H3] AUS. RINDSFILET
  • [H3] AUS. RINDSFILET
  • [H3] KALBSSCHNITZEL
  • [H3] ATLANTIK STEINBUTT
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  • [H3] SÜDAFRIKA SCAMPI
  • [H3] GELBFLOSSEN TUNA
  • [H3] *****
  • [H3] US TERES MAJOR
  • [H3] *****
  • [H3] GLACIER 51 (SCHWARZER MEERHECHT AUS)
  • [H3] *****
  • [H3] KANADISCHER BISON
  • [H3] *****
  • [H3] BIRNE "BELLE HÉLÈNE"
  • [H3] *****
  • [H3] VADUZER CHARDONNAY
  • [H3] HERRENBAUMGARTEN
  • [H3] GRÜNER VELTLINER
  • [H3] SAUVIGNON BLANC KALK & KREIDE
  • [H3] BOURGOGNE BLANC
  • [H3] VADUZER PINOT NOIR
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  • [H3] VIGNA MAGNA
  • [H3] CHATEAU DE LAMARQUE
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  • [H3] SCAMPI & SALAT
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  • [H3] SALAT & SAUCE
  • [H3] TAGESSUPPE
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  • [H3] BLACK ANGUS BEEF
  • [H3] ATLANTIK WOLFSBARSCH
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  • [H3] PASSIONSFRUCHT - TRAUM
  • [H3] KALBSKOTELETTE
  • [H3] *****
  • [H3] KANADISCHER BISON
  • [H3] *****
  • [H3] ATLANTIK STEINBUTT & THAICURRY
  • [H3] *****
  • [H3] TORKELMENÜ HAUPTGANG
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  • [H3] KALBSSCHNITZEL
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  • [H3] EISKAFFE NACH ROLF'S REZEPT
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  • [H3] Zurzeit ist unser Team vollständig - Ihre Initiativbewerbung nehmen wir jedoch gerne entgegen!
  • [H3] Wir nutzen gerne die Kommunikation per E-Mail. Für kurzfristige Reservationen (bis 2 Tage vor dem Termin) und/oder eine direkte Antwort bitten wir Sie jedoch, uns anzurufen unter
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  • [H3] Fürstentum Liechtenstein Hintergass 9 LI-9490 Vaduz
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