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Hochdruckpasteurisierung von Lebensmitteln - HPP Competence

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Hochdruckpasteurisierung ist ein Verfahren, bei dem ein Lebensmittel zur Konservierung mit hohem Druck und Wasser als Medium behandelt wird.

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title Hochdruckpasteurisierung von Lebensmitteln - HPP Competence
description Hochdruckpasteurisierung ist ein Verfahren, bei dem ein Lebensmittel zur Konservierung mit hohem Druck und Wasser als Medium behandelt wird.
url https://hppcompetence.ch/
site_name HPP Competence

Headings

H1 H2 H3 H4 H5 H6
17 8 11 0 10 5
  • [H1] HPP-Anlage Schweiz
  • [H1] HPP-Verfahren
  • [H1] HPP-Prozess
  • [H1] Lebensmittel
  • [H1] Frucht- & Gemüse-Erzeugnisse
  • [H1] Fleisch
  • [H1] Fisch & Seafood
  • [H1] Milchprodukte
  • [H1] Milchersatzprodukte
  • [H1] Saucen und Dips
  • [H1] Fertiggerichte
  • [H1] Nahrungsergänzung & Spezialitäten
  • [H1] Traditionelle Verfahren
  • [H1] Gesetzliche Aspekte
  • [H1] Der Markt
  • [H1] Unverbindlicher Testdurchlauf
  • [H1] Kontakt
  • [H2] Pasteurisierung
  • [H2] Sterilisierung
  • [H2] Andere
  • [H2] Weltweit
  • [H2] Europa
  • [H2] Schweiz
  • [H2] Eine grossartige Wachstumschance
  • [H2] Verbraucher haben sich für Natürlichkeit entschieden
  • [H3] Das HPP-Verfahren bietet somit für wärmeempfindliche Produkte eine interessante Alternative zur herkömmlichen Wärmebehandlung und entspricht insbesondere dem „Clean Label“, also einer natürlichen, gesunden Lebensmittelproduktion.
  • [H3] Ausgangspunkt
  • [H3] Etappe 1
  • [H3] Etappe 2
  • [H3] Etappe 3
  • [H3] Etappe 4
  • [H3] Für Lebensmittelproduzenten eröffnet das HPP-Verfahren neue Wege zur Entwicklung innovativer, gesunder und sicherer Produkte. Für Lebensmittelhändler ergeben sich durch das HPP-Verfahren viel längere Haltbarkeiten, weil eine bessere Lebensmittelhygiene gewährleistet ist. Dadurch erhöht sich die Rentabilität der zum Verkauf angebotenen Produkte.
  • [H3] Die HPP-Technologie entspricht den heutigen Verbrauchererwartungen und wird in Zukunft an Bedeutung gewinnen und sich als wichtiges Verfahren zur Haltbarmachung von Lebensmitteln durchsetzen. In den USA, wo in den letzten zehn Jahren die meisten Anlagen aufgestellt wurden, ist uns die Agrar- und Lebensmittelindustrie bereits einen Schritt voraus.
  • [H3] Die Vorzüge des HPP-Verfahrens werden von immer mehr Gesundheitsbehörden in der ganzen Welt anerkannt. Hochdruckbehandelte Produkte sind nicht nur gesund, sie bleiben auch länger frisch und stabil. Diese äusserst energiesparende Technik liegt ausserdem voll im Trend der nachhaltigen Entwicklung.
  • [H3] Hochdruckbehandelte Produkte sind stark im Kommen. Der weltweite Markt beläuft sich 2017 noch auf 1 Milliarde Dollar, weist jedoch ein durchschnittliches Wachstum von rund 21% pro Jahr auf. Bis 2025 könnte er gemäss „Fior Markets“ rund 5 Milliarden Dollar erreichen.
  • [H3] Nehmen Sie bitte mit uns Kontakt auf, wir freuen uns auf Ihre Anfrage.
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  • [H6] IHR REZEPT
  • [H6] Überprüfung der Verpackung
  • [H6] Die Ladung
  • [H6] Hochdruckpasteurisierung
  • [H6] Lagerung

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